Hallo meine Lieben, ich weiß, ich habe euch sträflich vernachlässigt, doch jetzt ist die Urlaubs- und Ferienzeit vorbei und der Alltag hat mich wieder. Schön langsam muss auch ich mich damit abfinden, dass sich der Sommer dem Ende zuneigt. Die Tage werden wieder kürzer und man macht sich`s gerne mal zu Hause gemütlich, da ist […]
Diese Jahreszeit ist für meinen Geschmack viel zu grau! Deshalb muß Farbe auf die Teller 🙂 Bei diesem feinen Rotkraut-Orangen-Süppchen bekommt man alleine durchs Anschauen gute Laune! Zutaten (2-3 Personen) 1 kleiner Zwiebel 1/2 Rotkraut 1-2 EL Öl ca. 600ml Wasser 2 EL Gemüsebrühenpulver 1/2 TL Kümmel 1 Prise Piment 1 Knoblauchzehe Saft 1 Orange […]
Im Sommer ist das Angebot an frischem, regionalem Gemüse zum Glück groß. Wenn das Gemüsefach im Kühlschrank dann mal wieder übergeht, wie das bei mir nach einem Marktbesuch öfters der Fall ist, ist diese super Suppe ideal. Man kann eigentlich alles verwenden was da ist. Und weil es einfach am leckersten ist, wenn das Gemüse […]
Wenn der Sommer doch einmal beschließt zu kommen bzw. zu bleiben, ist dieses Gericht genau das Richtige! Schnell gemacht, leicht, erfrischend! 🙂 Zutaten (4 Personen) ca. 1,5l Gemüsebrühe 2 EL Öl (ich nehm meistens das Brat- und Backöl von Alnatura) 3 TL Currypulver ca. 1 1/2 Tassen Reis 1 1/2 Pkg. Hafercuisine Saft einer 1/2 […]